Abel Mariné  Font

Abel Mariné Font

Tribuna

Escudella i pa amb tomàquet

Ja fa temps que la gastronomia interessa arreu, per raons culturals, d'identitat, i fins i tot econòmiques. Una bona mostra és el ressò del concurs de la revista Cuina per votar el plat preferit, o...

Tribuna

Dalsy: fàrmacs i additius

Fa uns dies, l'associació Facua Consumidors en Acció va informar que havia sol·licitat a l'Agència Espanyola de Medicaments i Productes Sanitaris (Aemps) que inclogués al prospecte del xarop Dalsy...

Tribuna

El vi viu del Mas Molla

En una recent entrevista a la revista El Temps, Meritxell Serret, consellera d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, propugna “afavorir una producció cada cop de més qualitat, ben assentada...

Tribuna

Superaliments

La nostra societat més o menys rica i tipa sembla que no en té prou de menjar variat i sa amb productes de proximitat o coneguts, sinó que busca novetats més saludables, però no sempre amb fonament....

Tribuna

Calories o exercici

L'obesitat segueix essent un problema. Organismes internacionals com l'OMS (Organització Mundial de la Salut) donen consells per combatre-la, i els estatals i nacionals ho fan de manera més concreta,...

Tribuna

Consells nutricionals

La preocupació per l'alimentació fa que es busquin informacions i consells, que provenen de fonts de solvència diversa. Les administracions sanitàries i agràries en donen, però no sempre se'ls fa...

Tribuna

Universitat precària

Les universitats públiques es mantenen fonamentalment amb impostos. Les matrícules dels estudiants representen una aportació força més petita. Una altra font d'ingressos són els projectes de recerca,...

Tribuna

Llegums, i per molts anys!

L'Assemblea General de les Nacions Unides (ONU) ha proclamat l'any 2016 Any Internacional dels Llegums, i s'ha designat l'Organització de les Nacions Unides per a l'Alimentació i l'Agricultura (FAO)...

Tribuna

Comprimits efervescents

El 6 de gener, aquest diari informava d'un assaig clínic de l'Institut Universitari d'Investigació en Atenció Primària (Idiap) Jordi Gol, amb pacients de Catalunya i el País Basc, en què s'observa...