La Borsa
Més valors
Economia

S’inicia la temporada de la trumfa de la vall de Camprodon

Onze restaurants de la zona ofereixen plats elaborats amb aquest tubercle

L’associació Cuines de la Vall de Camprodon ha començat la tretzena edició de la Temporada Gastronòmica de la Trumfa, amb una àmplia proposta de plats i menús temàtics on aquest tubercle és el protagonista. Aquesta campanya s’acabarà al 29 de setembre i hi participen onze restaurants de la vall i sis establiments més dels col·lectius dels Fogons de la Vall de Ribes i de l’Associació d’Hostaleria del Ripollès.

La trumfa conreada a la vall de Camprodon té unes característiques organolèptiques especials perquè creix lentament i acumula nutrients i qualitats específiques pel fet d’estar més temps soterrada. L’alçada, la terra i el clima contribueixen a fer una patata nova de textura forta i sabor profund.

La Cooperativa Ramadera de Molló desenvolupa un projecte de promoció d’aquesta patata compaginat amb un cultiu respectuós amb la terra.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.

La multinacional suïssa Coop compra GM Food per 230 milions d’euros

vilaMALLA (ALT EMPORDÀ)

Les cambres volen un confinament de demarcació

GIRONA
economia

Almenys una cinquantena de detinguts en una operació antidroga

El matrimoni Parera, Xevi, Ramon Folch i Jaume Subirós, premis T

CASTELL-PLATJA D’ARO

Roses aposta per visitants propers i més oferta familiar

Augmenta un 31% la inversió estrangera

barcelona
EGIPTE

La disputa per la indemnització manté l’‘Ever Given’ aturat a Suez

Mor Bernie Madoff, protagonista del frau més gran a Wall Street

Nova York (EUA)

L’FMI reclama als governs europeus més ajudes a famílies i empreses per “accelerar” la recuperació

Brussel·les