Societat

6 Gastronomia

“Amb els hotels tancats no venia”

Stroong ·

Lourdes Torres ha hagut de tancar un negoci que començava a créixer de galetes sense sucre

La Lourdes Torres és una dona emprenedora i, molt conscienciada sobre la bona alimentació, fa deu anys va crear Stroong, una empresa que principalment elaborava galetes sense sucre i barretes energètiques 100% naturals. Però la Covid-19 ha pogut amb el negoci, sobretot perquè els seus principals clients eren els hotels, entre els quals n’hi havia alguns de luxe com Casa Fuster i els Wellington, que n’hi compraven. Fa unes setmanes, quan ja va decidir tancar, va publicar un avís a la seva pàgina web avisant clients i seguidors que encara tenia estoc (“Tenim productes que caduquen l’agost del 2021, de sabor d’ametlla i cacau, cacauet i cacau, i altres productes amb gust de dàtil i quinoa que caduquen el febrer que ve”, avisava). I animava a compar perquè no es fessin malbé. La Lourdes, amb més de 25 anys d’experiència com a cuinera, va començar fent les galetes a casa seva i empaquetant-les d’una en una de manera artesanal, però des de fa un temps ja tenia un fabricant que en feia amb les seves receptes, un distribuïdor molt important i una empresa d’envasament que conservava molt bé el producte. “Just quan pensava que aquest any seria el meu any, l’any de fer el gran salt perquè el distribuïdor havia aconseguit moltes comandes, ve la crisi”, explica. No s’ha arronsat i avui ja té un nou negoci: un consultori.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.

El TSJC investiga Daniel Serrano (PP) acusat d’un delicte d’agressió sexual contra una companya de partit

Barcelona

Salut obrirà dilluns l’hospital satèl·lit a Bellvitge

Barcelona

Renfe denuncia que un grup de maquinistes fa una “vaga encoberta” que provoca retards a Rodalies

Barcelona

La caiguda d’un mur de pedra antic obliga a desallotjar dues finques a Tàrrega

Tàrrega

Donen per morta de covid una dona i apareix 10 dies després a la residència on vivia a Galícia

Ourense

El País Valencià prohibeix les reunions socials a casa

València

La ventada es reforça amb ratxes de més de 80 quilòmetres per hora

Barcelona

La Guàrdia Urbana de Barcelona desallotja una festa il·legal al teatre Grec amb 140 persones

Barcelona
El temps
Servei Meteorològic de Catalunya

Nova pertorbació

Barcelona